ハーブ第8回 フィノッキオ/フェンネル(パート1)

Finocchio/Fennenl: As well as using the bulb as a vegetable (see page 112),/ <04>both the leaves <04>and seeds of the fennenl plant/ are widely used in Italy,/ where it can be found growing wild/ in the South beside country roads./ Its <05>flavour is less sweet than <05>that of the very similar aniseed, <08>to which it is related <08>./ The seeds are longer/ and a distincitve pale green when dried./
(フィノッキオ/フェンネル:イタリアでは、フェンネルウイキョウ)の球根を野菜類として食すだけでなく、その葉も種子も使います。イタリア南部の道端にはフェンネルが野生で育っています。同じ科に属すアニスの種子と比べて、フェンネルの種子の甘みは弱いといえます。また、種子は長めで、乾燥させると独特な薄緑色になります。)
<文法>

  1. <04>_<04>は共起関係です。ここでは、both A and B の形式です。
  2. <05>_<05>は照応関係です。ここでは後続の<05>thatは先行の<05>flavourを照応しています。
  3. <08>_<08>は移動です。it is related to which の to which が句の先頭に移動しています。因みに、whichはaniseedで、itはfennelです。