サバのから揚げ、甘だれ和えを作ってみた。
片栗粉の衣にたれが絡んでおいしい。学校給食もの。
それを使って...。
サバのから揚げとサバの味噌煮、そして先日の残りの菜の花ご飯を合わせてランチプレート。
では、第１９回です。
On y va! Los geht's!
11. 国勢調査（国勢調査は人口静態統計の基データ）
a. ５年に一度、時期を決めて行われる。
b. 性・年齢階級別の人口構成などが導き出せる。
c. 実施主体は、総務省統計局である。
d. 出生率や死亡率などは導き出せない。
12. 公衆衛生の主要指標
a. 平均寿命とは０歳児の平均余命のことである。
b. 健康寿命は、日常生活の動作を自分で行い、痴呆や寝たきりでない年齢期間のことである。
c. 合計特殊出生率は15歳から49歳までの年齢別出生率の合計である。
d. 若年者死亡が多ければPMI（50歳以上死亡割合）は小さくなる。
※PMI＝50歳以上死亡者数／総死亡者数×1,000。分子が小さくなれば、指数も小さくなる。
13. 年齢調整死亡率
a. 増加傾向にあるもの：肺がん、乳がん
b. 減少傾向にあるもの：胃がん、子宮がん、食道がん
14. 衛生統計の動向
a. 感染症による死亡は減少し、生活習慣病による死亡が60％を占めるようになった。
b. 通院している患者のうちで最も多いのは高血圧症である。
c. 心疾患（第２位）と脳血管疾患（第３位）の死亡者数を合わせると全死亡者数の30％になる。
※心疾患18％、脳血管疾患12％
d. 結核は死亡順位でここ10年間は25位である。
15. 保健統計
a. わが国の全年齢における死因順位は悪性新生物、心疾患、脳血管疾患の順である。
b. 国民生活基礎調査は５年に１回、世帯・世帯員を対象に行われる。
c. 患者調査は３年に１回行われ、受療率、在院日数などが得られる。
d. 65歳以上では、２人に１人が有訴者で、６割以上が通院している。
16. 疾病予防対策
a. 栄養指導、予防接種―第１次予防
b. 集団検診―第２次予防
c. 機能回復訓練―第３次予防
17. 人口統計
a. 平成21年10月１日現在の総人口は、約１億2751万人であった。
b. 平成20年の老年人口は22.1％、年少人口は13.5％である。
c. 人口動態統計とは、出生・死亡・婚姻・離婚という人口変動の要因となることがらについての統計である。
d. 出生率は昭和50年から減少傾向にあり、平成17年には8.6（人口千対）となった。
※出生率、死亡率、婚姻率、離婚率＝発生件数／年央人口×1,000
18. a. 一般に、出生時体重が2,500g未満の新生児を低体重児という。
b. 乳児死亡率は、出生1,000に対する生後１年未満の乳児死亡数である。
※2007年度は2.6であった。
c. 周産期死亡とは、妊娠満22週以降の死産と生後７日未満の早期新生児死亡を併せたものをいう。
29. 空気は窒素78％、酸素21％、その他アルゴン１％、二酸化炭素0.03％、水素0.01％などで構成されている。
