マーマレード

を作ってみた。

あれ、ドイツではジャム類をマーマレード（マルメラーデ）と呼んでいたような。
どうだったか。

パウンドケーキに添えてみた。

砂糖とバターな感じに、柑橘類の苦みは合うよね。
粉糖があったら、よかったな。