2014-02-02 蟹玉 ブナシメジのあんかけ。 例によって、ブナシメジ。 どれほど多く頂戴したか、想像に難くない。 使わないのは、もったいない。 だから、使ってしまう。 卵もトロリとして、あんもトロリとして。 口の中で、チュルチュルとする感じは、何とも言えないなぁ。 石ちゃんだったら、どんな食べ方をするのか。 卵の中には、カニ。 カニがいい。 カニのジュースと卵の相性は、最高。 それに、贅沢な気分にさせてくれる。