モンブラン

今週のお題「秋においしい“甘いもの”」

やはり、モンブランじゃぁないでしょうか。

それが100円のモンブランであっても、500円のモンブランであっても、僕は構わない。
栗の味がするクリームを口に含むと、とても幸せな気持ちになる。

モンブランの構造も好き。
何が入っているのか？
どうなっているのか？
フォークで外側を削りながら中を見る。
それはまるで、宝箱を開いて中を覗く気持ちにも近い。

パティシエ、パティシエールの腕の振るいどころ。