さらに、飾ってしまった。 チョコレートソースは不可欠だよなぁ。

そうは言いながら、少しばかり飾ってみた。

So far so good. ここにクリームを仕込んで。 ココアパウダーとパウダーシュガーを振って。 パリブレストには、プラリネ入りのバタークリームを使うようだけど。 特にこだわらなくても、シュー生地がパリッとして、クリームがフンワリとしていれば、いいよう…

ひき肉を使うのもいいけど。 僕は、ざく切りにした切り落としをイモに混ぜ込むのが好きだ。 炒めて甘くなったオニオンと牛肉が絡んで、おいしい。

ミニホタテでもいいんだろうけど。 山ほど入って数百円。 これは、甘辛く煮つけるに限る。 ご飯もいいけど、日本酒も合う。

発酵調味料を上手に組み合わせることで、味に深みが出るなぁ。 温かいご飯に載せて、麻婆飯ということで。

オイル系のパスタ。 何か絡むものが欲しいな。 と、いうことで、昨日のグラタンを添えてみた。 うん、いいんじゃない。

残り物の、冷凍ガニ。 グラタンは、ホワイトソースの存在も欠かせないけど。 チーズのおいしさは、不可欠だ。

茹でたときの、ホクッとした食感がいい。 茹でたカボチャの、ホクットロッ、とした食感と合うなぁ。 ところで、甘納豆っておいしいよなぁ。 この砂糖菓子と、渋めのお茶と、煙草と、文庫があれば、結構、暇が潰せる。

フェットチーネがあって。 牛肉があって。 トマトがあって。 もう、決まりでしょう。 あとは、パルミジャーノ・レッジャーノを振りかけて。

未明に雪が降ったみたい。 ５㎝ぐらいか。 空は青い。

グッと冷やして、苦めのコーヒーと一緒に。 「もう少し食べたい」と思うところで止める。 残りは、後のお楽しみ。

えご草という海藻を練って、固めたもの。 辛子酢味噌で食べると、おいしい。 「黒い寒天」か。 辛子酢味噌に、練りごまを少々。 いい和え衣になる。

最近のお気に入りは、これ。 好みの味。 なんていうか、粉末にしたラーメンスープを塗（まぶ）して、そんでもって揚げてるって感じ。

オーソドックスなのを作ってみた。 なにとはなしに贅沢したくて...。 カニを載せてみた。 うん、魚介とトロリ系の食感は、合うよね。

を買ってきた。 マツキヨで、980円。 乾燥ごぼうを、熱湯で煮だす。 味は...。 くどくはないごぼう味。 すっきり飲める。 煮だした後のごぼうは？ きんぴらごぼう。 無難な食べ方に走ってしまった。

ロランは、きっとそう思っている。 チビラは？ （A）「そんなこと言わないで、ここにいさせておくれよ」 （B）「ぢぢいこそ、どっかに行けよ」 （B）かなぁ。

今週のお題「最近あった良いこと」 を観て、笑ったことかな。 もう、３回も観てる。 けれど、笑える。 ステキな金縛り スタンダード・エディション [DVD]出版社/メーカー: 東宝発売日: 2012/05/25メディア: DVD クリック: 13回この商品を含むブログ (55件) …

という本を、セコハンで購入。 イタリアン・ハーブを楽しむ生活 (Tanoshimu seikatsu)作者: 沢口知之出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 1999/02メディア: 単行本この商品を含むブログを見る 紀伊國屋の中古本ショップで、500円。 これも、「写真のない本…

さて、今日は何かな？ あらら、今日の資料は厚いな。 おお、フレンチのシェフがインストラクターか。 （１）車麩と蓮根ボールの野菜あん（２）長芋と百合根の茶わん蒸し（３）サーモンのエスカロップと雪の下キャベツのエトゥフェ 赤ワインソース インカの目…

茹でたホウレンソウがタッパーの中に。 そろそろ、全部食べてしまわないと...。 鍋の中にホウレンソウ、水、塩を入れて、と。 フィリップスのハンドミキサーでジューンと。 温めながら濃度をつけて。 仕上げに豆乳を少々。 クラクラっときたら出来上がり。 …

白黒のごまを散らして。 不思議なもので、こういうご飯を噛みしめながら食べていると、動物性のタンパクが欲しいと思わなくなってくる。

折込だったらパリパリ、か。 リンゴのフィリングを一袋、解凍して...。 ピーチもペアもおいしいんだろうね。 チョコ・チップのアイスクリームと一緒に。 アイスクリームは、もう少し盛ってもよかったね。

ピックル改め。 首が痛くないのかねぇ。 見ようによっては、笑ってる。 何かいいこと、あったのだろうか。

残ったソース。 パスタに絡めるもよし。 オムライスにかけるもよし。 最後の一滴まで、おいしく食べちゃう。

たんが手に入った。 焼き肉用の、脂身の少ないところだけど。 ブーケ・ガルニのお風呂の中で、グツグツ。 ８時間後。 引き上げて、たんを1/3ずつカット。 シチューに仕上げる。 さあ、いただこう。 食べ甲斐があるよね。 たんは大きいけれど、柔らかくて。 …

のおこわ。 甘辛く煮つけた鶏とごぼうを、ふっくらと蒸したもち米に絡めていただく。 こういった、歯ごたえのあるものを、グッグッと噛みしめながら食べるのが好きだ。 傍らにひじきコロッケ。 ひじきは柔らかく仕上げてあるから、ジャガイモのふんわりとし…

以下、Reutersの記事から抜粋。 口パクをlip synchronizationとしている。 <quote> Beyonce says sang along to pre-recorded track at inauguration 大統領就任式では事前録音に合わせて歌った、とビヨンセ。 (Reuters) - Singer Beyonce said she sang along to a</quote>…