2012-10-12から1日間の記事一覧

新さといも

が、手に入った。茹でて、下味をつけて。水気を切って。片栗粉をまぶして、溶き卵に潜らせて。あられをまぶしたいところだが、ないので。麩を砕いて、まぶす。油で揚げて、あんをかけて、こんな感じ。ホクホク、トロリで、おいしくいただいた。