さて、寝かせておいた生地を伸ばして三つ折り。 伸ばして三つ折り。 冷やして三つ折り。 冷やす。 ２等分して、片方を伸ばす。 パイ皿に載せて、ピケ。 リンゴを載せて。冷蔵庫へ。 もう一方の生地を伸ばして。 冷蔵庫から取り出したパイにかぶせる。 溶き卵…