初級の最終日。 マクロビ、食材の陰陽を意識し、調理のプロセスを通して、中庸な料理に仕上げる。 いい考え方。 その一方で（今日、立ち読みで仕入れた情報によれば）、食材や調理法に厳格なルールを設けるということは、それは、栄養学的には「偏食」になっ…
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