ハムカツ

と聞くと、一膳飯屋を連想してしまう。
それほど、庶民的なフライ。
豚も牛もなかなか手に入らない頃、ハムを代わりに使っていたんだろうな。


醤油でもなく、ウスターでもなく。
僕は、中濃かとんかつソースが好きだ。


さぁ、熱いうちに食べよう。

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