なんとなくシンガポール（５）

さて、昼食。

園内には、高級レストランあり、ダイナーあり...。

フラフラ歩いていると、こんなところが！

多くの食堂が、軒を連ねている。

でも、取り立てて安いというわけでもない。

牡蠣の料理か。

800円ぐらい？

写真には大振りの牡蠣が載っているけど、本当？

猜疑心満々で一つ注文。 

やはり、写真と実物は違うか...。

卵は固いし、牡蠣には旨みも弾力もなく、ざんねん。

作り方を見ていたけれど。

卵を焼いている途中で、溶いた葛粉か片栗粉を入れ。

適当な大きさに切り分け、皿に盛る。

別に炒めた牡蠣を載せ、出来上がり。

後は、辛味のソースを掛けて食べる、と。

店員が、ムスッとしていて。

作っているときも、ムスッとしていて。

あれは、おいしいものを作れる表情じゃないなぁ。