から揚げ用の、一口大のもも肉が余っている。 う~ん、カレーにしてみるか。 まずは、にんにくの風味を移したオリーブオイルで、鶏の皮目を焼いて、と。 そして、網の上で、一休み。 一方で、くず野菜でとったスープと、飴色たまねぎと、鶏がらスープを合わ…
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