2012-10-15から1日間の記事一覧

マロン・グラッセ

小布施の栗が手に入った。これで、Bクラスらしい。渋抜きを繰り返す。カラメリゼしながら、コトコトと煮る。アップルパイに添えて、秋をどうぞ。