牛ロースの牛乳スープ

穏やかな大晦日。

風もなく、雪もなく、太陽の光が届いて。

ありがたいね。

 

こういう日は、サラッとしたスープが飲みたい。

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おいしい牛の出汁に牛乳の風味をつけて。

簡単なものだけど。

牛が柔らかくなっていれば、おいしくいただける。