抹茶のババロア

いいお茶はおいしくて。

安いお茶は、やはり、安っぽい味がする。

冷やして食べるときは、特に、その違いが判る。

甘味でマスキングしてしまえば、それまでだけれど。

たまに、少しだけ食べるなら、良い材料を使いたい。