ズワイガニのむき身。 １パック、400円前後。 手ごろな価格で、お気に入り。 サラダに使ってもいいし。 スープに加えてもいい。 カニ風味の蒲鉾とは全く違う旨み。 カニクリームコロッケは、好物のひとつ。 むき身が、せっかく手元にあるのだから、作るしか…