今日は、牛と仔牛。 豚も扱いたかったなぁ。 カフェドパリ(合わせバター)を載せたローストはおいしかった。 ブフ・ド・ブリュギニョンに生ベーコンを入れていたけど、あれはいただけなかったなぁ。 メークインのピュレ...これはOK。おいしい。 作り方、復…
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