栗ごはん

ふと、思い出した。

「そういえば、去年、皮を剥いた栗を冷凍にしておいたな。

冷凍やけしてるだろうな。

でも、使わないのはもったいないな」

と、いうわけで、冷凍庫から栗を引っ張り出して。

去年、軽く茹でて、砂糖を塗しておいた。

白米１カップ、もち米１カップを合わせて、研いで。

昆布と鰹の出汁に、塩・薄口醤油、濃口醤油を加えて。

栗を載せたら、スイッチオン。

大きくていい栗だったから。

ホクッとしていて、１年前のものとは思えない...。

もう、お替り。

２杯でも、３杯でも。