2013-12-15 ブリの照り焼き 今日は、フライパン・バージョンで。 ふっくら焼けて、形が崩れにくいということで、フライパン。 脂がのっていれば、網焼きして、タレを絡めるのもいいけど。 そんなブリ、もう少し待たなければ、ダメかな。