ブリの照り焼き

今日は、フライパン・バージョンで。

 

ふっくら焼けて、形が崩れにくいということで、フライパン。

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脂がのっていれば、網焼きして、タレを絡めるのもいいけど。

そんなブリ、もう少し待たなければ、ダメかな。

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