体にいいことをする一方で。 どうも、体に悪いこともしたくなるようだ。 まずは、なんば王将で餃子。 この「昔ながらのラー油」をつけて。 これが、辛いんだ、凄まじく。 クセになる辛さ。 そして、好物の鶏のから揚げ。 山椒塩をかけて。 ...もう少し、食べ…

今日のテーマは「マクロビとフレンチの融合」。 フレンチのシェフを招いての実習。 中央、上から、時計回りに。 （１）スモークの香りをつけた里芋とトリュフのテリーヌ（２）南仏風スープ・ド・ポワソン（３）野菜のガルグイユと海藻のサラダ（４）グルテン…