さて、２日目。
昨日の寝不足のせいで、目覚めは７：３０だ。
コーヒー３杯で、自分の体を急ぎ目覚めさせる。
マクロビ教室へ。
午前の授業。
（１）吹き寄せ寿司（２）宝海苔蒸し（３）青菜とレンコンの梅味噌和え（４）おたべ（５）鉄火味噌（食箋料理）
おたべは、焼くのが難しかったなぁ。
隣のグループは、上手に焼いていた。
午後の授業。
（１）三食そぼろご飯（２）金時豆のスープ（３）味噌グラタン（４）蒸しパン
乳製品は使わない、ということで、グラタンのソースは豆腐と地粉のミクスチュアで代用。
なるほど。
蒸しパンは、山芋ベース。
すりおろした山芋を、空気を含ませるように攪拌するのだけれど、これが一苦労。
...さぁ、授業も終わった。
フリーだ！
昨日、電車に乗った時、つり広告を見た。
何々？天王寺公園でオクトーバーフェストだって。
これはもう、行かなくちゃ、だね。
