京都の叔父から、たけのこが届いた。 叔父が管理している土地に生えるのだという。 中サイズが一本、小サイズが４本。 さっそくあく抜きをして。 フレッシュなたけのこだから、あく抜きは短時間で。 10分も茹でずに火を止めて、そのまま放置。 夢は膨らむ…。…