このむき身。
どう見ても、爪に近いほうの節から取ったもの。
細くて短くて。
よくまぁ、こんなにきれいに取り出すよな。
そこそこ入って、1パック300円ほど。
これは使いようだなぁ。
グラタン、コロッケ、ピザ。
クリームかチーズと合わせるのがいいだろうな。
と、いうわけで、ピザパン。
うう、おいしそう。
モツァレラチーズについた焼き色が、食欲をそそる。
香りもいいし。
タバスコ、パッパッと振りかけて。
トマトとアンチョビのソース。
カニの旨みと溶け合って、いいわぁ。