ビタミンCが豊富だと聞いた。
特に、赤いパプリカがいいのだそうだ。
生のパブリカは、固い。
薄く切っても、結構、歯に障る。
でも、ソテーすると、ツルトロと柔らかくなるから、不思議。
パスタの具としても、いいかな。
ソテーして、熱を加えて。
加熱しても、それほど色が褪めないから、いいよね。
...ある気象予報士が、今年は「秋が来るのが早い」と言っていた。
確かに、ここんとこ、涼しいなぁ。
この辺りは、来週は最低気温が一ケタになると予報されていたし。
秋冬支度を始めようか、この週末に。