パプリカ

ビタミンCが豊富だと聞いた。

特に、赤いパプリカがいいのだそうだ。

 

生のパブリカは、固い。

薄く切っても、結構、歯に障る。

でも、ソテーすると、ツルトロと柔らかくなるから、不思議。

 

パスタの具としても、いいかな。

ソテーして、熱を加えて。

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加熱しても、それほど色が褪めないから、いいよね。

 

...ある気象予報士が、今年は「秋が来るのが早い」と言っていた。

確かに、ここんとこ、涼しいなぁ。

この辺りは、来週は最低気温が一ケタになると予報されていたし。

秋冬支度を始めようか、この週末に。

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