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プラムリー

と言う種類のリンゴを最近、目にする。

酸味が強く、加工して食するリンゴらしい。

試しに買ってみた。

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バターソテーして、アップルパイにでもしてみるか。

アイヤー、形が崩れやすいんだな。

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で、パイ生地を作って、冷蔵庫で休ませて、

今日は、ここまで。

 

...そして、翌日。

生地で包んで、焼いて。

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あれれ、ちょいと熱が強かったね。

メープルシロップを表面に塗りつけて。

おいしくいただくのは、明日。

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