ブリの照り焼き

寒くなってきた。

こうして文字を打ち込む指先も凍えて。

吐く息もうっすら白く。

鼻腔は湿り。

...どれほど寒い部屋にいるのか。

 

...ブリの照り焼き。

ブリに粉をはたいて、フライパンで焼き、タレを絡ませるか。

ブリを網焼きにして、タレに絡ませるか。

それとも...。

 

 脂がタップリと乗ったブリの切り身。

そうだなぁ。

ブリは焼いて。

砂糖、みりん、しょうゆを合わせたものに、片栗粉を入れて、ドロリとさせてみよう。

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こういうものをおかずにすると、ついつい、食べてしまう。

温かいご飯に味噌汁、そしてお新香。

定食屋の食事みたいだけど、もう、それだけで充分。

 

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