きのこ丼

使い勝手がいいなぁ、ということで、いろいろなきのこを買ってきて。

お味噌汁に入れても、鍋物に入れても、卵焼きに入れても、サラダに入れても。

分量を考えながら、上手に使っているつもりでも、少量が残ったりして。

そんなときは、余りを全部合わせて、それなりの形に。

炊き込みご飯なんかもいいかな。

色とりどりで、丼も華やかに。

（でも、色は暗いけど。）

β-グルカンたっぷり。

きのこの抗がん作用に期待しよう。