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めんたいパスタ

スーパーマーケットに出かける。

おお、今日は形が崩れた明太子が出てるな。

値段も手ごろ。

買って帰ろう。

 

崩れてはいるけれど、一本ずつ丁寧に割いて、卵をこそいで。

オリーブオイル、アンチョビソース、マヨネーズと和えて。

茹でたパスタに絡めればできあがり。

なんの芸もない料理だけど、おいしい。

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あとは、パルメザンチーズをパラパラ振りかけて。

おいしくいただきましょう。

 

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