葉ショウガ

2か月ほど前、束で買ってきて、甘酢漬け。

全体に占める可食部の割合は、小さい。

可燃ごみの量が増えて困るが。

それでも購入。

 

甘酸っぱくて、色がきれいで、ことあるたびに食べてきた。

葉ショウガは焼き魚とセット、という思い込みが強かったけど。

意外といろいろな料理と合う。

コッテリとしたものに、ちょいと添えると、いい口直し。

...そして、そんな葉ショウガも、最後のひとつになってしまった。

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ハンバーグ本体を食べて、ソースはバゲットで拭って一滴も残さず。

最後に「コリッ」。

ショウガの風味が、お口をリフレッシュしてくれる。

 

また、来年。

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