にんにく、にんにくの茎。
そして、にんにくの芽。
さあ、どうしよう。
オイルでソテーするのがいいんだろうな。
ほどよく柔らかくして、キュッキュッと音をさせながら食べる...。
それで行ってみよう。
でも、それだけじゃなぁ。
なんか物足りない。
トマトも加えて、パスタに絡めて見るか。
悪くはないね。
もう少し薄く切ってもよかったかな。
でも、皮の焦げた感じもいいし、その風味もいい。
フライも天ぷらもいいかな。
あんかけに入れたり、中華の食材にしたり。
でもまぁ、「使い勝手がよい食材」というわけではなさそう。
