エビフライ

大きなエビ。

一尾、250円。

エビチリもいいけれど...。

エビフライにしたい。

 

重量感のあるエビ。

胸躍り、心弾む。

f:id:cookingenglish0508:20140518170057j:plain

オニオンリング添え。

タマネギのようにツルツルした素材をフライにするときは、結構、気を使う。

表面の水分は、キッチンタオルでふき取って。

片栗粉をまぶして。

このひと手間を惜しむと、そのあとの工程がうまくいかないような気がする。

 

フライにしたオニオンリング

このトロ~リ感がたまらない。

 

広告を非表示にする