アスパラガス

緑の方は、少し歯ごたえを残して。

白い方は、トロトロに。

ソースは、ディルを多めにしたタルタルで。

オランデーズもいいけれど。

デュッセルドルフで、クノールの「オランデーズソースの素」を買ったことがある。

ホワイトアスパラガスにかけて食べるのだけれど。

日本では見かけたことがない。

（輸入雑貨の店に行けばあるのかな？）

土地柄なんだろう。

需要があるから供給がある。

インスタントでオランデーズが作れるのだから、忙しい主婦は、間違いなく大喜び。

キンキンに冷えた、辛口の白ワインと一緒に。