やりいか

みみの部分が大きい。

胴の半分ぐらいの大きさ。

でも、身は柔らかい。

 

薄味で煮てみた。

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キコキコすることなく、口の中で溶けるような食感。

何切れでも食べられそうな気がしてくる。

これはもう、熱燗だなぁ。

 

今、思えば、厚揚げなんかを加えて、コク出しをしてもおいしいのかな。

熱いところを、フーフー言いながら食べるのも、きっといいだろう。

 

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