かに

茹でる前のかに。

身やみそは詰まっているだろうか。

800円の価値はあるだろうか。

さあ、どうしよう。

小さいしな。

味噌汁で行こう。

頭も腕も二つに割って。

おお、身も味噌もしっかり詰まってる。

酒を煮立てて、かにを入れて、少し蒸す。

だし汁を入れて、煮立てて。

あくも旨み、ということで、そのまま味噌を入れて。

三つ葉を散らして。

おお、かにの味噌汁。

えびでは、こうはいかないな。