ニシンも旬だよね。
脂がのってて。
ただ、身の感じとか、個性的な風味があるから。
まぁ、好きな人は好き、といったところか。
お腹の中は、白子より、やはり数の子。
プツプツの方がおいしいと思う。
丸で買うと、切ってからガッカリすることがある。
「絶対、数の子入り」が欲しければ、切り身で売られているものをチェック。
暑くなれば、魚の身も細る。
脂を纏ったおいしい魚は、今が食べ時。
ニシンも旬だよね。
脂がのってて。
ただ、身の感じとか、個性的な風味があるから。
まぁ、好きな人は好き、といったところか。
お腹の中は、白子より、やはり数の子。
プツプツの方がおいしいと思う。
丸で買うと、切ってからガッカリすることがある。
「絶対、数の子入り」が欲しければ、切り身で売られているものをチェック。
暑くなれば、魚の身も細る。
脂を纏ったおいしい魚は、今が食べ時。