アルゼンチンエビの天丼

アルゼンチンエビ。

安かったから、買ってしまった。

 

肉は、ああ、柔らかいわ。

とろけるようで。

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プリッと感はない。

鮮度がよければ、生で食べた方がおいしいのかな。

 

頭の部分は、味噌汁で。

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うん、いい味。

エビみそが、味噌と溶け合って。