クリスマス(1)

チキンは、ローソンの「黄金チキン」でいいと思っていたんだけど。

骨付きもも肉が手に入ったので。

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漬けこんでみるか。

 

ターメリックコリアンダー、シナモン、ナツメグ、タイム、ローリエ、タマネギ、ニンニク。

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パプリカとヨーグルトも加えておこう。

 

付け合せは、ドフィノア風。

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ゆっくりと熱を入れて。

骨周りは、火が入りにくいから...。

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