クリスマス（１）

チキンは、ローソンの「黄金チキン」でいいと思っていたんだけど。

骨付きもも肉が手に入ったので。

漬けこんでみるか。

ターメリック、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、タイム、ローリエ、タマネギ、ニンニク。

パプリカとヨーグルトも加えておこう。

付け合せは、ドフィノア風。

ゆっくりと熱を入れて。

骨周りは、火が入りにくいから...。