おでん

土鍋を出して。

味付けしただし汁を注いで。

具を浮かせて。

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大根。

米のとぎ汁でコトコトと煮て。

多少歯ごたえが残る程度に仕上げて。

 

おっと、厚揚げ。

これは欠かせない。

 

後は、茹で卵、ちくわ、こんにゃく。

最高だね。