包むか、開くか

さっき、テレビで、オムライス作りを競っていた。

OKだったのは、山瀬まみ。

包むオムライスといえば。

僕が小さかったころのオムライスは、パリパリの卵焼きにチキンライスを包むもの。

「卵がフワトロですね」なんて、いう評価はなかった。

そのうち、オムレツを開くタイプのオムライスができてきて...。

今じゃ、オムライスだけでビジネスが成立してしまう。

...食べたくなってきたな、オムライスが。

ひとつ、作るか。

開くのを。