包むか、開くか

さっき、テレビで、オムライス作りを競っていた。

OKだったのは、山瀬まみ。

 

包むオムライスといえば。

僕が小さかったころのオムライスは、パリパリの卵焼きにチキンライスを包むもの。

「卵がフワトロですね」なんて、いう評価はなかった。

 

そのうち、オムレツを開くタイプのオムライスができてきて...。

今じゃ、オムライスだけでビジネスが成立してしまう。

 

...食べたくなってきたな、オムライスが。

ひとつ、作るか。

開くのを。

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