里芋の煮物

今週のお題「秋の味覚」

 

大きな里芋を購入。

おいしそうに、コロコロしちゃって。

 

コトコトと煮ること、30分。

「竹串がスッと入る」程度の硬さに煮上げて。

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箸で里芋を切る。

ニュウと、ひとつが二つに。

ニュウ、ニュウと、二つが四つに。

 

噛みしめるたび、心地の良い粘りが口の中で広がって...。

ああ、里芋はおいしいなぁ。

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