2013-10-02 里芋の煮物 今週のお題「秋の味覚」 大きな里芋を購入。 おいしそうに、コロコロしちゃって。 コトコトと煮ること、30分。 「竹串がスッと入る」程度の硬さに煮上げて。 箸で里芋を切る。 ニュウと、ひとつが二つに。 ニュウ、ニュウと、二つが四つに。 噛みしめるたび、心地の良い粘りが口の中で広がって...。 ああ、里芋はおいしいなぁ。