2013-07-22 夏野菜のピザ 今回は、ナスとトマト。 どちらも加熱することでトロリとする。 ナスは、もう少し薄くてもよかったかな。 もしくは、塩を振って柔らかくするか。 ナスのボリュームが欲しければ、後者か。