くじら肉

くじらというと、小中学生の頃を思い出す。

 

2週間に1回は、クジラの赤みのフライが供されていた。

ごま入りの、甘辛のソースをくぐらせたフライ...。

 

いまは、握りこぶしぐらいのクジラ肉が800円前後で売られている。

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軽くブランシールして。

にしん、なす、じゃがいも、いんげんと一緒に煮る。

 

それほど高級感があるわけではないが。

それでも、うまいもの。

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