冷やし中華

暑いからね。

やっぱり、ヒヤッとしたものが食べたくなる。

ホワイトアスパラガスを、センターに。

ホワイトアスパラガスといえば...。

ドイツに滞在していたとき、晩春から初夏にかけて、旬だといわんばかりに、湯がいたホワイトアスパラガスがテーブルに上った。

オランデーズソースと一緒に。

正直なところ、オランデーズソースは、一生分食べた。