白バイ貝の煮つけ

甘辛いのがおいしい。

 

本当は、エッチュウバイという貝らしい。↓

http://www.zukan-bouz.com/makigai/ezobai/aniwabai/ettyubai.html

 

f:id:cookingenglish0508:20130429110746j:plain

箸なり、フォークなりで身をつかんで、引っ張り出す。

サザエと同じで、ヒョロヒョロと出てくると、快感!