もも肉まん

これでもか！と、豚のもも肉を使って。

本当は、チャーシューまんが作りたかったのだけれど...。

甜麺醤、八丁味噌、信州みそ、オイスターソース、醤油を上手に合わせて、そこに肉をも見込む。

12～13分も蒸せば、出来上がり。