2013-02-15 蒸しリンゴ 「リンゴを蒸してみたら」 という提案があったので、蒸してみた。 そうだね、食感は洋ナシに近くなるのかな。 形が残る分、焼いたものより歯ごたえがある。 リンゴの食べ方の一つとして、記憶にとどめておこう。