たんが手に入った。
焼き肉用の、脂身の少ないところだけど。
ブーケ・ガルニのお風呂の中で、グツグツ。
8時間後。
引き上げて、たんを1/3ずつカット。
シチューに仕上げる。
さあ、いただこう。
食べ甲斐があるよね。
たんは大きいけれど、柔らかくて。
う~ん。
たんが手に入った。
焼き肉用の、脂身の少ないところだけど。
ブーケ・ガルニのお風呂の中で、グツグツ。
8時間後。
引き上げて、たんを1/3ずつカット。
シチューに仕上げる。
さあ、いただこう。
食べ甲斐があるよね。
たんは大きいけれど、柔らかくて。
う~ん。