黄桃のタルト

タルトが食べたい。


前日に仕込んだパート・シュクレ。
タルト皿に敷いて。


クレム・ダマンドを入れて。


切った黄桃を入れて。


180度で40分も焼けば出来上がり。


粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩休ませる。
明日の昼のデセールにしよう。


今日の夕食の後には、これ。

余った桃と例の栗のグラッセを添えて。

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