黄桃のタルト

タルトが食べたい。

前日に仕込んだパート・シュクレ。
タルト皿に敷いて。

クレム・ダマンドを入れて。

切った黄桃を入れて。

180度で40分も焼けば出来上がり。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩休ませる。
明日の昼のデセールにしよう。

今日の夕食の後には、これ。

余った桃と例の栗のグラッセを添えて。