欧米人は、マクロビをどのようにとらえているのか？
その一面を間今見せてくれる一冊。
- 作者: Carl Ferre
- 出版社/メーカー: Pilgrims Publishing
- 発売日: 2002/06
- メディア: ペーパーバック
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主に、桜沢如一氏の理論をベースに、マクロビが解説されている。
構文は難しくない。
語彙については、マクロビの本を数冊読んだことがある人なら類推可能。
さらに、食品学、栄養学の知識がある人なら、同ジャンルのスキーマを援用して、楽に読み解けると思う。
