紫色のブロッコリー

を、蒸してみた。
パラパラと振りかけた塩で甘みを引き出して...と。

うん、甘い。
固さもちょうどいいかな。


クリームソースで、いただこう。

暑い日に温かい料理。
野菜のホッコリとした柔らかさは、いいね。

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